铁板炒烤羊肉[图解]
羊后腿肉片280克、紫洋葱头丝150克、香菜段35克、孜然10克、辣椒面10克、酱油20克、醋10克、精盐4克、色拉油50克、紫洋葱末20克、蒜片15克、料油2汤勺。 全文

粉蒸羊肉[图]
蒸肉米粉（量较多，可用几次）：大米150克、八角三奈几颗。粉蒸羊肉：羊肉250克、蒸肉米粉50克、高度白酒2勺、老姜1小块、陈皮1片、辣豆瓣酱50克、剁椒20克、辣椒油10克、... 全文

冻羊膏
羊肉（肥瘦）500克。猪肉皮100克。香菜10克、小葱20克、姜10克、盐3克、料酒20克、酱油20克、醋10克、胡椒粉1克、白砂糖8克、甘草5克、花椒4克、八角1克、香油15克、茴香籽... 全文

羊肉片汤
羊肉（瘦）100克、白菜200克。花生油25克、味精4克、大葱3克、姜3克、酱油20克、盐5克。 全文

羊肉冬瓜汤
羊肉150克、净冬瓜150克。辅料、精盐、味精、花椒水、绍酒、胡椒粉、葱丝、姜丝、香菜、猪清油、内汤。 全文

辣拌羊头肉
煮熟的羊头肉150克、辣椒油30克、香油7克、酱油、白糖、精盐、味精适量、葱末少许。 全文

羊肉荞麦面[图]
切片羊肉、白菜、辣椒、香菜、葱、姜、盐、荞麦面条。 全文

羊肝炒韭菜[图]
羊肝250克、韭菜250克。花生油25克、盐3克、味精1克、淀粉（玉米）5克。 全文

红烧羊脊排[图]
羊脊排500克、洋葱150克。豆瓣酱三汤匙（45ml）、红烧酱油一汤匙（15ml）、料酒1/2汤匙(约8ml)、冰糖12克、八角两个、香叶两片、砂仁6颗、草果一个、肉蔻一个、葱一小段、... 全文

萝卜烧羊肉
羊肉750克、萝卜600克、青蒜20克。植物油50克、精盐5克、味精5克、豆瓣酱10克、五香粉5克、料酒20克、干椒10克、葱10克、姜20克、香油5克、水淀粉10克、鲜汤1000克。 全文

罐焖羊肉[图]
羊肉。胡萝卜、小甘蓝、香菇、洋葱、土豆、西芹。盐、白糖、面粉、胡椒粉、辣酱油、黄油、香叶、番茄沙司。 全文

归地烧羊肉[图]
鲜羊肉500克、当归15克、生地15克、大枣10克、姜丝、熟猪油、白糖、酱油、精盐、味精、料酒、清汤、水淀粉各适量。 全文