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蟹类菜谱
螃蟹
蟹肉
清蒸豆腐蟹[图]
螃蟹、水、盐、豆腐、肉沫、全蛋、糖、鸡精、黑胡椒。
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1个
螃蟹鲫鱼汤[图]
鲫鱼、小螃蟹、野生菌、姜、香菜。食用油、盐、料酒、胡椒粉。
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米粉青蟹[图]
新鲜的虾、青蟹1只、里脊肉50克、卷心菜半个、米粉干一片、生抽、葱、盐、白糖。
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藕烧河蟹[图]
河蟹2只、藕一段、生抽、生粉、小葱、生姜、蒜。
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泰式红咖喱蟹[图]
螃蟹、香茅、南姜、红咖喱酱、蟹酱、鱼露、橄榄油、椰浆、椰糖。
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咖哩蟹[图]
梭子蟹、洋葱、姜、葱、咖哩块、淀粉、料酒、盐、鸡精、白糖。
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秋蟹焗鸡球[视频]
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瓤如意蟹
螃蟹、200克、猪肉(瘦)、150克、猪肉(肥)、50克、虾仁、100克。鸡蛋清、50克、火腿、20克、香菜、20克。味精、10克、盐、10克、姜、10克、猪油(炼制)、15克、醋、10...
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蒸芙蓉大蟹
海蟹、1000克。鸡蛋、380克。盐、4克、胡椒粉、2克、味精、2克、淀粉(豌豆)、10克、胡麻油、10克、姜、10克、各适量。
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煎烹连壳蟹
海蟹、750克。香菜、100克。小麦面粉、50克、猪油(炼制)、100克、料酒、25克、盐、5克、酱油、15克、醋、10克、味精、2克、大葱、15克、淀粉(豌豆)、5克、香油、15克...
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蟹肉色拉[视频]
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酿蒸蟹斗
海蟹、1000克、虾仁、150克、香菇(鲜)、150克、荸荠、100克、猪肉(肥)、100克。火腿、25克、辣椒(青、尖)、15克、红辣椒、10克。大葱、25克、姜、25克、鸡蛋清、150...
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