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蟹类菜谱
螃蟹
蟹肉
姜葱蟹[图]
大闸蟹600克、姜、葱、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉。
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四川香辣蟹[图]
花蟹和紫蟹、干辣椒、姜、蒜。大料、花椒、料酒、酱油、醋、盐。
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1篇
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蛋黄炒蟹[图]
咸蛋黄(两个)、螃蟹、蒜段、红椒、黄椒。
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63
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香瓜火腿沙拉[图]
熏火腿薄片、香瓜、草梅、通心粉、蟹肉。
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64
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1篇
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川味蟹[图]
蟹一斤、葱二条切碎、姜粒一匙、蒜茸一匙、豆瓣酱二匙、糖一匙、盐少半匙、茄汁二匙、水少半杯。
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酱油蟹[图]
蟹600克。姜切细粒1汤匙、葱2条切碎。生抽半汤匙、老抽半汤匙、胡椒粉少许、糖2茶匙。芡生粉半茶匙、水2汤匙。
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66
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清蒸螃蟹[图解]
螃蟹、姜、醋、香油。
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67
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1个
河蟹炖南瓜[图]
河蟹300克、南瓜250克。油、绍酒各1大匙、精盐、味精各1/3小勺、胡椒粉1/4小勺、鸡粉1小勺、葱、姜末各少许。
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68
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1篇
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姜丝蟹粥[图]
大闸蟹、大米、生姜、盐、香葱。
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香焖大闸蟹[图]
大闸蟹两只、花生油几滴。
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芙蓉蒸蟹[图]
螃蟹两只、鸡蛋清4只。盐、酒、葱段、姜片个适量。
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蕃茄梭子蟹豆腐煲[图]
梭子蟹2只、豆腐1盒、蕃茄2个、生姜片、葱。盐、鸡精、蕃茄酱。
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