姜丝蟹粥

2、锅中放入米，淘洗干净后加水。

3、滴点儿食用油后大火煮开转小火炖成粥。

4、粥快煮好时下入切好块的大闸蟹。

5、加入姜丝。

6、煮上三分钟左右加入盐，起锅加葱花即可。

贴士：
1、大闸蟹性寒，煮的时候加点儿姜丝不仅去腥还增香，同时还有暖胃的攻效。

2、不新鲜或者死掉的大闸蟹一定不能食用，半生的大闸蟹也不要食用。

3、大闸蟹在切块时，一定要去掉蟹腮蟹心等不能食用的部分。

4、螃蟹不能跟柿子同食。

5、胆固醇高者人群和孕妇不宜食用。[LaoYanHuo.com]