海蜇冬瓜汤[图]
速冻海蜇75克、冬瓜750克、胡萝卜300克、瘦肉225克、姜2片、盐适量。 全文

油爆海螺[图]
海螺250克。油菜心30克、淀粉（蚕豆）13克、木耳（水发）15克。小葱20克、醋25克、胡椒粉1克、盐4克、猪油（炼制）40克、大蒜10克、黄酒15克、味精3克、各适量。 全文

土茯苓炖乌龟
鲜土茯苓250克、乌龟一只（约500克）、生姜两片。 全文

白扒鲨鱼皮
鱼皮750克。火腿25克、冬笋25克、香菇（鲜）25克。猪油（炼制）30克、酱油20克、盐5克、味精3克、小葱10克、料酒15克、姜10克。 全文

御福翅泡饭[图]
水发鱼翅、老母鸡、老鸭、金华火腿、瘦猪肉、白米饭、盐、味精、糖、鸡粉、葱姜、料酒、藏红花。 全文

鱼鳔焖白菜[图]
鲜鱼鳔150克、水发香菇10个、肉片10克、鱼饼100克、白菜500克、上汤适量、姜葱香菜少量、白胡椒粉适量、盐适量、植物油适量。 全文

蒜瓣烧甲鱼[图]
甲鱼、鸡腿、蒜瓣、姜葱、鲜汤、花生油、盐、酱油、醪糟、胡椒粉、水淀粉、泡椒、糖、香油各适量。 全文

糖醋小海螺[图解]
小海螺400克、葱姜蒜。白糖、料酒、醋、干红辣椒、八角、盐、食用油各适量。 全文

微波炒钉螺[图]
钉螺、生姜、大蒜、辣椒、小葱。食盐、食油、老酒、酱油、白糖、味精。 全文

野甲煨牛花
野生甲鱼1只约500g、牛鞭200g、鲜参2支、豆油、绍酒、高汤、精盐、味精、蒜头各适量。 全文

海参文蛤滋补汤[图]
文蛤300克、鲜海参2只、娃娃菜1棵、花菇（干品）4个、黑木耳（干品）15克。葱、姜、香菜各适量、料酒10毫升。 全文

海参肘子[图]
猪肘、1000克、海参（水浸）、250克。淀粉（玉米）、75克。大葱、150克、盐、10克、味精、5克、黄酒、15克、酱油、20克、白砂糖、50克、姜、10克、八角、5克、桂皮、5克、... 全文