海参鸡汤[图]
泡发好的海参3只、鸡全翅2个。葱1段、姜1块、盐适量。 全文

萝卜焖咸鱼[图]
青萝卜两个、咸黄花鱼8条左右、葱适量。油、盐、花椒。 全文

肝胰海参[图]
水发海参150克、猪肝250克、猪胰2条、菜心8棵。料酒、酱油、猪油、淀粉、白糖、精盐、姜、葱、鸡汤各适量。 全文

酒香炒螺[图]
螺蛳1盘（1斤左右）、佬米酒1小碗、生姜1块、青蒜2根、香菜1株、小葱2-3根、香辛料：桂皮、香叶、小茴香、花椒粒、朝天椒碎（主要材料如图所示）。盐、料酒、生抽、老抽、... 全文

红心萝卜拌海蜇[图]
红心水果萝卜半个、海蜇头一点、姜丝、醋、糖、香油。 全文

人参螺片汤[图]
猪肋排400克、生参12克、玉竹20克、北杏15克、杞子15克、螺片50克、龙皇杏15克、蜜枣3枚。盐。 全文

蒜泥海蜇萝卜丝[图]
海蜇丝、白萝卜。大蒜、葱花、香油、味精、盐、白糖。 全文

凉拌海蜇丝3[图]
海蜇丝300克、米醋100ml（浸泡用）、米醋1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、白糖1/2（3克）、盐1/4茶匙（1克）、辣椒油1茶匙（5ml）、熟白芝麻1茶匙（5克）。 全文

马兰头凉拌螺蛳[图]
螺蛳一斤、冬笋半颗、马兰头一斤、香干两块。麻油、盐、蔬之鲜各适量。 全文

菠萝芯酸辣带子[图]
带子螺4个、红葱1个、菠萝芯1条、红辣椒1个（2人份）。蒜蓉10克、盐1克、料酒5克、鱼露5克、生抽5克、白糖2克、食用油10克。 全文

锅巴海鲜汤[图]
锅巴2杯。海鲜酱：虾仁50克、海螺1个、干香菇1个、大葱（5厘米）段、蒜2瓣、酱油1小匙、精盐、胡椒面少许、清酒1小匙、水（或肉汤）3杯、水淀粉2大匙、香油、食油少许。 全文

海参蒸盆[图]
海参（水浸）2500克。香菇（鲜）100克、冬笋100克、火腿100克、大白菜（青口）150克、鸡蛋600克。胡椒粉1克、盐5克、猪油（炼制）25克、鸡油5克、各适量。 全文