老烟火
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牙签牛肉[图]
牛肉、干辣椒、葱、姜、食用油、孜然、料酒、盐、牙签。
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97
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成果:
3个
姜撞奶[图]
纯奶200毫升、老姜(实际姜汁20毫升)、白糖适量。
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98
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2篇
成果:
3个
奶香玉米饼[图]
玉米面150克、小麦面100克、鸭蛋一个52克、细砂糖25克、牛奶220克、干酵母4克。工具:电饼铛。
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99
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成果:
3个
港式奶茶[图]
黑白淡奶100ml、开水300ml、斯里兰卡乌瓦红茶5克(喜欢茶味浓的可以酌情增加)、白砂糖20克(两人份)。
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100
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成果:
3个
木瓜牛奶[图]
木瓜一个、牛奶150克、鱼胶粉5克、蜂蜜20克、凉开水25克。
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101
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成果:
3个
牛肉馅饼[图]
参考份量:6只。面皮:燕山牌酵母3克、温水100克、中粉(普通面粉)200克、砂糖3克。内馅:洋葱、牛肉末、盐、细砂糖、老抽、蚝油、黑胡椒末、清水、芝麻(以上份量可根据...
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102
点评:0
成果:
3个
牛肉粉丝煲[图]
牛腱肉、粉丝、平菇。葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱1大匙、老抽1大匙、生抽2大匙、豆瓣酱1大匙、冰糖适量、高汤、盐、鸡精、卤料包。
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103
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成果:
3个
卤牛腱[图]
牛腱子一只(约1500g)。卤料包:八角茴香(大料)2g、小茴香3g、桂皮3g、豆蔻2g、草果4g、香叶1g、陈皮1g、山楂2g、干辣椒2g、红曲2g。大蒜12g、老姜14g、冰糖10g、老抽50...
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104
点评:0
成果:
3个
香烤牛肉串[图]
牛里脊300克、大喜大烤肉酱一袋、莴笋半根、蜂蜜适量。
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105
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成果:
3个
榴莲班戟[图]
参考分量:10个。班戟皮:牛奶240克、鸡蛋1个、低筋面粉80克、糖粉20克、黄油15克、抹茶粉1小勺(5ML)。榴莲馅:动物性淡奶油200ML、糖粉30克、榴莲肉150克。
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106
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1篇
成果:
3个
番茄牛肉[图]
牛肉、西红柿、洋葱、姜片。八角、香叶、桂皮、干辣椒、盐、生抽、老抽、冰糖、番茄沙司。
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107
点评:
1篇
成果:
3个
鸡蛋布丁[图]
鸡蛋3个、砂糖50克、牛奶375克、香草精1匙(6杯)。
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108
点评:
2篇
成果:
3个
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