原笼粉蒸牛肉[图]
净牛肉250克、炒米粉40克、葱花姜末各3克、郫县豆瓣酱10克。 全文

陈皮牛肉饼[图]
新鲜牛肉、淀粉、食盐、陈皮丝、马蹄丁、鸡蛋。 全文

什锦蜜果冰[视频]
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蜡石烤牛肉
牛臀尖500克（或黄瓜）、辣大酱20克、芝麻面2克（焙好）、酱油35克、大葱10克、大蒜泥1克、生姜8克、白糖8克、胡椒面1克、清水30毫升。 全文

麦香牛仔骨
牛仔骨8块、燕麦片100克、黄油50克、土豆片12片、盐、味精、红酒、黑胡椒粉各少许。 全文

白葱辣牛肉
牛腿肉400克、白蔻3克、糖30克、酱油15克、盐3克、醋少许、味精3克、酒酿卤50克、干辣椒3个、花椒5粒、大蒜2片、姜粉、辣椒粉各少许、香油20克、豆油500克（实耗25克）、... 全文

炸牛肉
牛腱子肉750克、小葱结15克、姜片25克、酱油100克、白糖3茶匙、八角3个、香油适量。 全文

奶汁萝卜
白萝卜250克。牛奶100克。盐10克、植物油15克、味精3克、大葱5克、姜5克、鸭油5克、淀粉（玉米）15克。 全文

五香牛肉片
牛肉（瘦）、5000克。白砂糖、410克、味精、8克、酱油、100克、盐、100克、茴香籽[小茴香籽]、8克、姜、8克、甘草、3克、白酒、25克、各适量。 全文

虾须牛肉[图]
鲜牛肉。姜、葱。盐、曲酒、红油辣椒、花椒油、白糖、味精、香油、熟菜油。 全文

红枣当参煲牛展[视频]
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淮杞牛肉汤
牛腿腱肉四百八十克、淮山八片、杞子四汤匙、桂圆肉四十克、芡实半碗、姜二片、盐半茶匙、清水适量。 全文