芒果酸奶杯

2、容器无水无油保证是干净的，先倒入少量牛奶，用微波炉加热30秒，呈温热状态后加入菌粉。

3、将余下的牛奶倒完，加淡奶油和细砂糖，搅拌均匀。

4、密封好，放入烤箱或面包机中用发酵功能保持40度左右的温度下，发8-10个小时即可。

5、酸奶做好后，准备芒果酸奶杯。

6、芒果去皮去核，留少许表面装饰外其余全部搅打成果浆。

7、饼干放塑料袋中，轻轻敲打至饼干碎，不用特别细。

8、然后就一层饼干，一层芒果浆，一层酸奶叠加，表面再撒少许饼干碎摆上芒果块，薄荷叶装饰即可。

贴士：
1、做酸奶时加入淡奶油可以使酸奶更香浓，没有的话也可以全部都用牛奶，一定要用全脂的牛奶。

2、发酵温度要保持在40度左右，如果烤箱或面包机的发酵温度过高可以将门打开一条缝散热，以保证正常的发酵温度。

3、酸奶发酵剂买回家后，要放在冰箱冷冻保存。

4、芒果酸奶杯的做法，可以换成自已喜欢的任何水果，饼干用自已喜欢的口味就好。[LaoYanHuo.com]