老烟火
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面类菜谱
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玉米面
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年糕
蒜香味骨[图解]
猪腩排1斤左右、蒜蓉1匙(4粒磨成)、味王粉、面包糠。
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28篇
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滇味炒面[图]
人工鸡蛋面200克。火腿丝、肉丝、韭菜段、豆芽菜各10克、豌豆尖20克。咸酱油5克、甜酱油、醋、盐、红辣椒油各2克、熟猪油1千克(耗150)。
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170
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2篇
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风味腊肠卷[图解]
低筋粉180克、干酵母1小匙半、发粉1小匙、糖2匙、色拉油1匙、盐少许、温水、115ML。广式腊肠3根(先蒸熟、对半切成6段、再剖切成12小根)、包底纸12小张。
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171
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3篇
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鸡蛋面片汤(6-9个月)
面粉400克、鸡蛋4个、青菜200克。香油15克、酱油20克、精盐10克、味精3克。
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172
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2篇
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Pizza[图]
低筋面粉、鸡蛋、酵母粉、鸡蛋、橄榄油、黄油、奶酪、洋葱、大蒜、番茄沙司、白糖、盐、火腿、青椒、红椒、香菇、玉米粒。烤箱、圆形烤盘、锡纸、蘸酱用的小刷子。
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173
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15篇
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2个
香酥蛋塔盅[图]
酥皮材料:低筋面粉、160公克、细砂糖、120公克、奶油、60公克、蛋、1个。内馅材料:(1)细砂糖、80公克、沸水、80㏄。(2)蛋、2个、鲜奶、40㏄。
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174
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安东刀切面[图]
麵条:面粉3杯、豆粉1杯。鸡800g、鸡蛋2个、辣椒丝、少量、紫菜2张。盐少量、切好的葱2小勺、捣好的蒜1小勺、胡椒面少量、香油1/2大勺、芝麻2小勺。煮鸡的汤。
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175
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6篇
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专业蛋挞[图解]
A、塔皮材料:低筋面粉270克、高筋面粉30克、酥油45克、片状马琪琳(包入用、就是植物黄油)250克、水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加、不要一下子都倒进去)。B、...
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176
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12篇
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老友炒面[图]
牛肉二两、青红菜椒各半个(做咕噜肉剩下的)、洋葱半个、酸笋一两、酸辣椒一两、胡萝卜半个。(其实炒面的配菜可以根据自己的喜好搭配)、蒜头和豆豉剁成碎粒备用、酱油...
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177
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25篇
成果:
1个
丝娃娃[图]
精面粉250克、绿豆芽50克、海带丝25克、酸萝卜丝25克、大头菜丝25克、折耳根节25克、芹菜节25克、蕨菜节25克、凉面25克、窝笋丝25克、酥黄豆20克。盐、麻油、酱油、醋、味...
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178
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22篇
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炒疙瘩[图解]
青豆、胡萝卜、黄瓜、蒜薹、牛肉末、葱、姜、蒜、黄酱。
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179
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26篇
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水果蛋糕[图]
芝士粉20克、低粉80克、白糖30克、泡打粉2克、鸡蛋2个、色拉油40克、水果250克。
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