老烟火
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贝类菜谱
贝肉
蛤蜊
牡蛎
蚌肉
蚬肉
蛏肉
海瓜子
鲍鱼
红梅鲜贝
鲜贝、150克、虾仁、120克。肥膘肉、30克、鸡蛋清、50克、红辣椒、50克、小白菜、500克。猪油(炼制)、60克、料酒、20克、盐、8克、味精、1克、胡椒粉、1克、苏打粉、1克...
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红烧珍珠鲍鱼[图]
珍珠鲍鱼、香菇、五花肉。酱油、葱、姜。
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淡糟鲜竹蛏[视频]
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蛤蜊萝卜苗水饺[图]
蚬子蛤、萝卜苗、花肉、葱姜。
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扇贝蒸蛋羹[图]
鸡蛋2个、扇贝6个、温水与蛋液等量、盐、料酒少许。
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淡菜嵌肉
淡菜(鲜)、150克、猪腿肉、75克。火腿、40克、冬笋、50克、香菇(鲜)、15克。大葱、10克、姜、15克、黄酒、45克、盐、10克、味精、1克、淀粉(玉米)、15克、鸡油、5克...
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浓汤扇贝意面[图]
扇贝、意面、蒜、浓缩高汤。
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瑶柱三色球
干贝、150克、黄瓜、150克、红萝卜、100克、荸荠、150克。味精、1克、盐、2克、胡椒粉、2克、白酒、5克、淀粉(豌豆)、5克、香油、5克、各适量。
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北极虾蛤蜊冬瓜汤[图解]
北极虾、蛤蜊、瑶柱、火腿、冬瓜、菌菇、生姜、葱。盐、胡椒粉。
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意式烩海鲜[图]
虎虾2只、扇贝4粒、小鱿鱼2个(份量:1人份)。蒜瓣2粒、黄油1大匙(约5-6mm厚的片)、西红柿酱1汤勺儿、橄榄油1大匙、干白葡萄酒1/2杯、干红辣椒少许、盐适量、法棍1-2片...
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韩式泡菜蛤蜊汤[图]
白蛤半斤、北豆腐1盒、口蘑3朵、辣白菜一小袋、洋葱1/2个、生菜适量、西葫芦1/2个、香葱适量、生姜3片、盐适量、白糖适量、熟芝麻适量、油适量、水适量。
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清炒花蛤[图]
花蛤1斤、葱、姜、蒜少许。料酒、生抽、盐、糖、水淀粉。
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