迷迭香蛤蜊意面[图]
新鲜蛤蜊、宽意面、番茄、大蒜、番茄酱（tomatosauce或tomatopaste）。葡萄酒（料酒）、橄榄油（或食用油）、迷迭香或其他各色西式香料（干、鲜均可，basil、parsley、dil... 全文

香菇白蛤烧排骨[图解]
鲜香菇、姜片、大葱、排骨、白蛤。生抽、果酒、盐、糖。 全文

银球干贝[视频]
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蔬菜海鲜焖饭[图]
大米100克、干贝10粒、鳕鱼100克、西兰花1/4朵、胡萝卜半根、玉米粒50克、宝宝酱油1点点。 全文

蚝仔烙[图]
蚝仔1/2袋、鸡蛋3个、香菇4朵、香葱1根。白胡椒粉1/2小勺、盐1/2小勺、干淀粉1/2小勺、料酒1/2小勺。 全文

六味原壳鲍
鲍鱼、750克。辣椒（青、尖）、15克、红辣椒、10克。辣椒（红、尖、干）、5克、大葱、10克、姜、8克、大蒜、7克、酱油、5克、盐、2克、味精、2克、白砂糖、5克、葱油、5克... 全文

海鲜巧达浓汤[图]
A料：虾8只左右、文蛤12个左右、洋葱60克、胡萝卜40克、土豆40克、西芹40克、培根40克。B料：高筋面粉40克。白葡萄酒20ML、牛奶200ML、黄油10克、水或高汤800ML、盐、白胡... 全文

葱姜炒文蛤[图]
文蛤500克、彩椒半个（没有也可）、香葱2根、姜1块、料酒1/2茶匙（3ml）、盐1/4茶匙（1克）、水淀粉1茶匙（5ml）、香醋1/2茶匙（3ml）。 全文

珧柱蟹黄水晶卷
已发珧柱80克、蟹黄50克、鸡粒80克、鲜菇粒40克、已发北菇粒30克、红萝卜粒30克、露笋粒30克、火腿茸10克、冬瓜300克、精盐4克、味精3克、蚝油10克、白糖1克、胡椒粉1克、... 全文

青柠红椒带子[图]
带子250克、水萝卜150克、三文鱼子15克、法香少许（5-6人份）。甜红椒、鱼露、青柠汁、盐、胡椒。 全文

三色鲍脯
鲍鱼、500克。鸡胸脯肉、100克、火腿、100克、黄瓜、200克、鸡蛋清、25克。猪油（炼制）、100克、盐、5克、味精、10克、胡椒粉、2克、料酒、15克、淀粉（玉米）、20克、各... 全文

拌饭酱炒花甲[图]
花甲2斤，香辣海鲜味拌饭酱3大勺，白酒2小勺，青红椒各1个，生姜一大块，盐适量（或者减少点拌饭酱，加点生抽）。 全文