特 色:
快手懒人菜谱之酱爆蛤蜊炒年糕。[LaoYanHuo.com]
做法
1、蔬菜洗净切件备用，小洋葱切开。
2、蛤蜊冷水入锅放几片姜焯水至开口就可，蛤蜊汤沉淀一下沥出可以留着用。
3、4、热锅冷油入小洋葱煸出香味，放入蔬菜煸炒一会。
5、再放入年糕煸炒，加入生抽老抽、豆瓣酱、盐糖调味，加少许蛤蜊汤汁，等年糕烧软了之后加入炒熟的蛤蜊翻拌入味就可出锅。
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2、蛤蜊冷水入锅放几片姜焯水至开口就可，蛤蜊汤沉淀一下沥出可以留着用。
3、4、热锅冷油入小洋葱煸出香味，放入蔬菜煸炒一会。
5、再放入年糕煸炒，加入生抽老抽、豆瓣酱、盐糖调味，加少许蛤蜊汤汁，等年糕烧软了之后加入炒熟的蛤蜊翻拌入味就可出锅。