虫草鲍鱼鸡汤

2、将焯过水的柴鸡放入汤锅中，加入足量的清水。

3、加入姜、蒜、葱段和洋葱。

4、加入鲍鱼块。

5、淋入料酒开大火煮开转中火炖四十分钟。

6、加入虫草花再炖二十分钟后加盐即可。

贴士：
1、柴鸡比较老，炖的时间要稍微长些，所以清水一次要加足够了。

2、鲍鱼是我提前处理好的，如果是新鲜的就焯一下水后再放。

3、此汤只用加盐不需要别的调味料。[LaoYanHuo.com]