海鲜巧达浓汤[图]
A料：虾8只左右、文蛤12个左右、洋葱60克、胡萝卜40克、土豆40克、西芹40克、培根40克。B料：高筋面粉40克。白葡萄酒20ML、牛奶200ML、黄油10克、水或高汤800ML、盐、白胡... 全文

葱姜炒文蛤[图]
文蛤500克、彩椒半个（没有也可）、香葱2根、姜1块、料酒1/2茶匙（3ml）、盐1/4茶匙（1克）、水淀粉1茶匙（5ml）、香醋1/2茶匙（3ml）。 全文

蛤蜊蒸蛋[图解]
蛤蜊、鸡蛋、姜丝、葱花。盐、一点点鸡粉（可不用）、香油。 全文

珧柱蟹黄水晶卷
已发珧柱80克、蟹黄50克、鸡粒80克、鲜菇粒40克、已发北菇粒30克、红萝卜粒30克、露笋粒30克、火腿茸10克、冬瓜300克、精盐4克、味精3克、蚝油10克、白糖1克、胡椒粉1克、... 全文

六味原壳鲍
鲍鱼、750克。辣椒（青、尖）、15克、红辣椒、10克。辣椒（红、尖、干）、5克、大葱、10克、姜、8克、大蒜、7克、酱油、5克、盐、2克、味精、2克、白砂糖、5克、葱油、5克... 全文

拌饭酱炒花甲[图]
花甲2斤，香辣海鲜味拌饭酱3大勺，白酒2小勺，青红椒各1个，生姜一大块，盐适量（或者减少点拌饭酱，加点生抽）。 全文

鸡汁金鱼鲍
鲍鱼干、500克、虾仁、150克。豌豆、50克、火腿、20克、柿子椒、20克、小白菜、500克、肥膘肉、50克、鸡蛋清、50克、荸荠、80克。猪油（炼制）、100克、盐、15克、味精、4... 全文

三色鲍脯
鲍鱼、500克。鸡胸脯肉、100克、火腿、100克、黄瓜、200克、鸡蛋清、25克。猪油（炼制）、100克、盐、5克、味精、10克、胡椒粉、2克、料酒、15克、淀粉（玉米）、20克、各... 全文

翠丝干贝
干贝200克、油菜100克。盐5克、味精3克。 全文

茶香烟熏北极贝[图]
北极贝、绿茶、桂皮、香叶、八角、一次性筷子、冰块、锡纸。黑胡椒、盐、橄榄油。 全文

凤腰鲍鱼
鲍鱼干200克、鸡腰子100克。香菇（干）50克、淀粉（蚕豆）10克。鸡油15克、盐5克、味精2克、黄酒15克。 全文

淡菜蒸鸭块
鸭、2000克、淡菜（干）、150克、小白菜、1500克。料酒、50克、盐、10克、味精、7克、胡椒粉、1克、大葱、15克、姜、15克、各适量。 全文