材料
做法
1、刷洗干净新鲜的朱雀贝（挑选窍门：掂一掂分量重；一碰贝壳就迅速关上的）。
2、去掉一半壳冲洗几遍，撒蒜米，姜末，胡萝卜丁，黄油，刨些MOZZARELLA奶酪在表面。
3、200度预热烤箱，放中下层烤15分钟，贝肉开始收缩变小就可以了。
4、懒的洗盘子就在烘烤时垫张锡纸，吃完后非常好处理。
5、肥美多汁的肉质，搭配chesse蒜米的香味非常好吃。[LaoYanHuo.com]
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