樱橘蛤士蟆
干蛤士蟆油粒25克、罐头橘瓣10克、红樱桃10克。 全文

鲜贝云吞[图]
肉馅、韭菜、扇贝丁、馄饨皮、盐、油及其他调味料。 全文

葱油原壳鲍
鲍鱼、800克。鸡腿、100克、猪肉（瘦）、100克。大葱、10克、姜、10克、葱油、20克、盐、3克、酱油、5克、各适量。 全文

剁椒蒜蓉烤扇贝[图]
扇贝9片、碗豆粉丝1小把、蒜蓉30克、小葱末适量、剁椒酱20克、鲜贝露1勺、植物油30克。 全文

鲜虾干贝肉酱面[图]
鲜虾、猪肉、干贝、开洋、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽。欣和甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱、生抽、葱、姜、料酒、自制虾油。 全文

炒芙蓉干贝
干贝40克、鸡胸脯肉250克。鸡蛋清250克、牛奶25克。料酒10克、味精5克、淀粉（玉米）25克、鸡油100克、姜汁10克、大葱15克、姜10克、八角5克、盐5克。 全文

香菇白蛤烧排骨[图解]
鲜香菇、姜片、大葱、排骨、白蛤。生抽、果酒、盐、糖。 全文

上汤煨活鲍
鲍鱼、1000克、油菜心、300克。滑子菇、80克、香菜、20克。盐、3克、胡椒粉、1克、植物油、15克、各适量。 全文

南排杂烩
干鲍鱼（8只）、白萝卜、鸽蛋（12只）、熟火腿、海参、白糖、鱿鱼、葱姜、鲜菇、菱粉、冬菇、黄酒、熟鸡、胡椒粉、菜心、鸡汤、冬笋、硼酸。 全文

麒麟鲍鱼
鲍鱼、300克。香菇（鲜）、50克、金华火腿、50克、芦笋、50克。蚝油、5克、盐、2克、鸡粉、3克、淀粉（豌豆）、5克、植物油、10克、各适量。 全文

江干拌菜心
干贝15克、白菜薹200克。味精2克、香油15克、盐3克。 全文

银球干贝[视频]
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