老烟火
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贝类菜谱
贝肉
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牡蛎
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蚬肉
蛏肉
海瓜子
鲍鱼
海鲜打卤面[图]
面粉300克、水130克、盐1/4小勺、花蛤适量、芸豆1盒、鸡蛋2个、海米1小把、五花肉100克左右、葱花适量。除了油木放别的、尴尬ing。
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时蔬天贝沙拉[图]
绿甘蓝、紫甘蓝、球生菜、圣女果、天贝、核桃仁。橄榄油、陈醋、食盐、现磨黑胡椒。
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干贝海鲜面[图]
干面团、干贝、虾仁、鱼丸、紫菜、西芹、盐。
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酿馅青口贝壳面[图]
大贝壳意面、茄子、猪肉、青口、威士忌。酱汁:黄油、面粉、牛奶、罗勒碎、黑胡椒碎、盐。
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扇贝粉丝[图解]
扇贝、粉丝。蒜、红椒、青椒、橄榄油、蒸鱼豉油、盐。
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香辣花蛤[图]
花蛤400克、辣椒两个、辣椒酱一勺、蒜头。
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蛤蜊番茄烩饭[图]
蛤蜊200克、番茄1个、米饭250克、葱花适量。油适量、盐适量、料酒适量。
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番茄红烩花蛤[图]
花蛤500克、番茄红烩块3块。姜2片、蒜2瓣、葱1根、干罗勒碎1克、橄榄油1汤匙。
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鲍鱼粥[图解]
大米100克、新鲜小鲍鱼两只、姜、葱、高汤。
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鲍汁捞饭[图]
大连鲍7个、鲍汁适量、芦笋10根、杏鲍菇适量。这是买的袋装的鲍汁,海鲜市场有瓶装的鲍汁,大概十几元一瓶。
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平菇瑶柱炖粉丝[图]
平菇500g、瑶柱10粒(没有可不放)、蚝油5ml、粉丝一把、葱姜适量(2人份)。
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冬瓜火腿蛤蜊汤[图]
小冬瓜半只、蛤蜊、火腿、葱花、姜丝。盐、鸡精、胡椒粉、麻油。
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