老烟火
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海瓜子
鲍鱼
海味紫菜炒饭[图]
干贝、蟹肉棒、虾仁、葱、鸡蛋、紫菜、隔夜米饭、油、盐。
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炒鲜贝[图]
速冻海贝一袋、盐少许、青红椒少许、葱末。
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清炒海蚌[图]
海蚌肉6只(700克)、青菜心(125克)、水发香菇(30克)、胡萝卜(2只)、盐(少许)、黄酒(65克)、菱粉(少许)、清汤(少许)。
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小炒扇贝肉[图]
裙边扇贝、青椒、红椒、洋葱。姜、蒜、料酒、泡椒、郫县豆瓣、盐、白糖、胡椒粉。
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扇贝冬瓜汤[图解]
扇贝100克、冬瓜300克。姜15克、香葱15克、香菜10克、盐6克、料酒10克、糖3克。
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西兰花小鲍鱼[图]
新鲜小鲍鱼、西兰花。鲍鱼汁、蚝油、盐、糖、胡椒粉、葱、蒜、绍酒。
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龙蚌相争[视频]
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海鲜小火锅
生豪1粒、蚵仔8颗、蛤蜊6颗、鱼片3片、透抽1大片、大草虾2尾。白菜1/4颗、a菜4叶、金针茹20克、鱼板1片、豆腐1块、福州丸1颗、芋头1小块、玉米1/3棵、香菇1朵、蕃茄1片、...
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人参鲍鱼汤[图]
鲜鲍鱼4只、人参3g、枸杞5g、葱、姜、调料适量。
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干贝萝卜汤
白萝卜1根(约400克)、干贝2-4个、高汤5碗、陈酒、盐、白糖各适量、山慈菇粉少许(没有也可)。
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鸡焖蛤蜊[图]
小公鸡一只700克、花蚬蛤350克、葱姜蒜、干红辣椒、八角。
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软炸蛎黄[图]
蛎黄150克、蛋黄2个、淀粉15克、面粉少许。
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