老烟火
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鲍鱼
蚝油烩海鲜杂[图]
鱿鱼、虾仁、鲜贝、竹笋、香茹、胡萝卜、香葱、大蒜。蚝油2匙、海鲜酱油(生抽)1匙、料酒1匙、盐1/4匙、清水2匙、清汤半碗、少许水淀粉(家用正常吃饭勺的量)。
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豉汁粉丝蒸鲜贝[图]
鲜贝6个、细粉丝1小把、大蒜4瓣、阳江豆豉1大匙、植物油2大匙、香葱2根。
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扇贝虾米瓜球汤[图]
冬瓜800克、野生扇贝1个、鸡汤250克、虾米50克、姜2片、盐1茶匙。
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海鲜意面2[图]
意大利面、扇贝柱、虾仁、青椒、辣椒肉酱。
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蛤蜊南瓜面片汤[图]
面片:面粉、南瓜。面片汤:黑蛤18个、鸡蛋一个、白菜叶子两片、韭菜一小把、姜一片、水发黑木耳一把、南瓜面片若干。
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黑椒海鲜炒面[图解]
粗面300克(2人份)、蛤蜊、虾仁、洋葱半个、红椒半个、蘑菇3朵、小葱1根。黑胡椒酱5汤匙、油、生抽1汤匙、老抽半汤匙、糖少许。
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葱油小鲍鱼[图]
新鲜的小鲍鱼八只、粉丝。葱、姜、蒜、蒸鱼豉油、少许柠檬汁和料酒。
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海鲜咖喱饭[图]
虾仁100G、青口十几只、干鲍鱼边、冻豌豆。白兰地、蒜2瓣、咖喱膏、黑胡椒、罗勒碎、黄油、盐。
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瑶柱三色炒饭[图]
白米50克、黑米50克、红米50克、蛋清50克(两个鸡蛋的蛋清)、瑶柱30克、盐。
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花蛤炒金不焕[图]
花蛤400克、辣椒两个、蒜头三瓣、菜脯半个、金不焕适量、盐、油。
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西班牙海鲜沙拉[图]
青红椒、蒜头、鲜虾、油浸蛤蜊、苜蓿芽、橄榄油、白葡萄酒醋、盐、胡椒粉。
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鲜奶炖青口[图]
青口贝600克、培根5片、西芹2根、洋葱1个、蒜2瓣、苹果酒1杯、淡奶油1/2杯、豌豆芽装饰用少许。盐、胡椒粉、橄榄油适量。
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