鸡汁金鱼鲍
鲍鱼干、500克、虾仁、150克。豌豆、50克、火腿、20克、柿子椒、20克、小白菜、500克、肥膘肉、50克、鸡蛋清、50克、荸荠、80克。猪油（炼制）、100克、盐、15克、味精、4... 全文

银球干贝[视频]
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翠丝干贝
干贝200克、油菜100克。盐5克、味精3克。 全文

三色鲍脯
鲍鱼、500克。鸡胸脯肉、100克、火腿、100克、黄瓜、200克、鸡蛋清、25克。猪油（炼制）、100克、盐、5克、味精、10克、胡椒粉、2克、料酒、15克、淀粉（玉米）、20克、各... 全文

凤腰鲍鱼
鲍鱼干200克、鸡腰子100克。香菇（干）50克、淀粉（蚕豆）10克。鸡油15克、盐5克、味精2克、黄酒15克。 全文

淡菜蒸鸭块
鸭、2000克、淡菜（干）、150克、小白菜、1500克。料酒、50克、盐、10克、味精、7克、胡椒粉、1克、大葱、15克、姜、15克、各适量。 全文

桂花干贝
干贝75克、鸡蛋6只、绍酒、香油各适量。 全文

奶汤鲫蛤
鲫鱼、350克、蛤蜊、750克。醋、5克、盐、10克、大葱、4克、香菜、6克、味精、3克、姜、4克、猪油（炼制）、25克、香油、3克、各适量。 全文

扒原壳螺鲍
海螺、300克、鲍鱼、500克。冬笋、50克、木耳（水发）、50克、滑子菇、30克、豌豆、20克。盐、2克、味精、2克、蚝油、5克、淀粉（豌豆）、10克、植物油、20克、大葱、10克... 全文

银珠鲍鱼
鲍鱼、400克、鸡肉、150克。肥膘肉、70克、鸡蛋、200克。大葱、50克、姜、50克、花椒、10克、淀粉（豌豆）、10克、盐、3克、味精、2克、胡椒粉、1克、各适量。 全文

蛤蜊氽鲫鱼[视频]
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干贝绣球[图]
干贝、肥猪肉、清汤各100克、大虾肉200克、冬笋、菠菜心各25克、鸡蛋清2个、火腿15克、鸡脯肉75克、水发香菇20克。 全文