老烟火
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蚬肉
蛏肉
海瓜子
鲍鱼
干贝海参鲜菇汤[图]
干贝、海参、金针菇、海鲜菇等。盐、香菜。
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蛤蜊白菜[图]
白菜、蛤蜊、油、葱花、胡椒粉、盐。
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蒜馍烤蛤蛎[图]
蛤蛎5-10只、腊肠2根、馍馍1个、蒜2个、葱3根。酱料:蒸鱼豉油1大勺、盐少许、Thyme/百里香几根。
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辣炒海瓜子[图]
海瓜子500克、青椒一个。油适量、大葱一段(只要葱白)、姜一小块、蒜两瓣、豆豉一匙、红油辣酱、盐半匙、蚝油一匙、糖小半匙、生抽一匙、胡椒粉适量、白酒两匙。
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鲜贝翡翠羹[图解]
冻鲜贝柱、土豆淀粉、上海青、粉丝一把、还有家乐浓汤宝。
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蒜茸蒸鲜鲍鱼[图]
鲍鱼、蒜蓉、热油、盐、美极鲜、鸡精、糖。
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上汤鲜贝[图]
小扇贝、鸡架(或腔骨)、青菜下、水、盐。
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蒜茸粉丝扇贝[图]
扇贝六只、粉丝、热油、蒜蓉、美极鲜、料酒、盐、少量清水、蒜蓉油。
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清炸牡蛎[图]
鲜牡蛎肉、盐、料酒、生粉、鸡蛋、面包糠、花生油、番茄酱。
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鲫鱼花蛤枸杞叶汤[图]
鲫鱼650克、枸杞叶180克、花蛤200克、枸杞20粒。姜5片、盐1茶匙、料酒1汤匙、清水适量。
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丝瓜小海鲜汤[图]
丝瓜一条、蛤蜊400克、北极虾十只、盐少许、水适量、油几滴。
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韭菜春笋炒蛏子[图]
新鲜蛏子少许、韭菜、春笋、红椒半只。盐、鸡精、少许糖、美极鲜酱油。
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