鲍鱼粥[图解]

大米100克、新鲜小鲍鱼两只、姜、葱、高汤。[HaoChi123.com]

滋阴补肾、养肝明目的鲍鱼粥。[HaoChi123.com]

1、大米洗干净后，加入到已经放了高汤（约1200ML）的砂锅中，大火烧开。

2、鲍鱼洗刷干净后，切成小丁，姜洗净拍破。

3、大火烧开后再小火焖煮五分钟后加入鲍鱼和姜，继续小火煮。

4、煮至米粒开花，粥粘稠。

5、出锅的时候加少许盐调味，撒葱花即可。
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