时蔬天贝沙拉

2、双色甘蓝切丝放入生菜上面，小番茄对半切也放入周围。

3、天贝切片后煎至两面金黄后切小粒，核桃仁切小块，一起撒在沙拉表面。

4、三份橄榄油+一份陈醋+食盐+现磨黑胡椒搅拌均匀淋入沙拉里拌匀即可。

贴士：
1、天贝是一种黄豆发酵类食品，我随手加上的，不是必须的。

2、蔬菜的种类根据自己喜好加就成，我家最近球型蔬菜泛滥，所以这些用的多。

3、油醋汁可以一次多做一些，吃的时候用个一两勺就够了。

4、生吃的蔬菜一定要洗干净，最好选用有机的。

5、油醋汁是非常经典的西餐调料，相信很多人都热爱这个味道。虽然是可以根据自己的口味调节，但这个经典比例却是意大利人在长期的实践中得出的。三份橄榄油加上一份红酒醋，再根据口味加盐和黑胡椒拌匀就成了。在这个大基础上，喜欢香草芥末什么的可以随便加。醋的选择我觉得可以根据习惯了，什么醋都行。[LaoYanHuo.com]