2、先将番茄和卷心菜洗净,番茄切小块,卷心菜切小片备用。
3、炒锅下油,放入卷心菜翻炒几下颜色变深后,放入番茄、盐、鸡精翻炒均匀即可。
贴士:
1、蕃茄和卷心菜一起炒,味道奇佳,酸酸的,脆脆的,十分开胃。如果里面加上几根芹菜味道会更好,可是这是早晨吃了芹菜会被晒黑,所以如果是晚上吃的话就可以试试加几根芹菜,会别风味。
2、卷心菜含有高单位的维生素K及纤维质,热量低,容易有饱足感,最适合用来当减肥食物。卷心菜外叶片含大量的β胡萝卜素,白色芯心含大量维生素C,另外,大量的食物纤维,能有效的改善便秘,预防贫血,肾脏病,癌症和动脉硬化。
3、番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效;可治口渴,食欲不振。[LaoYanHuo.com]