老烟火
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榛蘑炖鸭肉[图]
东北榛蘑100克、鸭肉半只、葱段、姜各适量。半罐啤酒(约150ml)、料酒1大匙、盐1+1/2小匙、花椒粉1小匙、上色老抽1大匙、糖1小匙、鸡精1小匙。
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板栗排骨烧榛蘑[图]
排骨500克、板栗300克、榛蘑随意、大葱5克、姜5克。植物油2大勺、料酒2大勺、李锦记红烧汁2大勺或老抽、李锦记排骨酱1大勺、高汤或泡榛蘑的水500ML、糖1小勺、盐适量、鸡...
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榛蘑炖鸡块[图]
童子鸡1只、榛蘑100克、粉条1小把。大葱一小段、大蒜3瓣、香叶2片、八角2个、干红辣椒3个、姜1小块。料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽2汤匙、冰糖1汤匙。
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小炒鲜榛蘑[图]
野生鲜榛蘑(小蘑菇头最好)、尖椒两个(一红一绿,选肉厚的尖椒不会很辣)。
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笨鸡炖榛蘑[图]
笨鸡、榛蘑、油、盐、大料、花椒、葱段、姜片、酱油。
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榛蘑烧兰花[图解]
榛蘑、西兰花、胡萝卜。葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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榛蘑冬瓜炖鸡[图解]
榛蘑、冬瓜、鸡。干辣椒、大料、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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老汤榛蘑骨髓
发好榛蘑150克。香葱15克、味精10克、葱70克、姜15克、骨髓油(超市有售)20克、酱骨老汤250克、鸡油25克。
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小鸡炖榛蘑[图]
三黄鸡半只、榛蘑100克、粉条100克、葱3根、姜3片、蒜4瓣、花椒十几粒、八角1个、料酒1/2汤匙、老抽1汤匙、盐适量。
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榛蘑炒西芹[图]
榛蘑、西芹。红柿子椒。葱、姜、鸡精、盐、料酒、水淀粉。
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