老烟火
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玉米面菜谱
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野菜团子[图解]
蒲公英、棒子面。葱、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱油。
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酢辣椒[图]
玉米面、剁椒、坛子。
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鸡肉鲜蔬杂粮包[图]
杂粮包:中筋面粉210g、玉米面70g、酵母3g、温水适量(和面用)、热水适量(烫面用)、香油。香菇、鸡胸肉、红/黄彩椒、小香芹、葱、姜、黄酒、生抽、盐、糖、香油。
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贴玉米饼熬黄花鱼[图]
小黄花鱼400克、玉米面粉160克、小麦面粉80克、泡打粉1/2茶匙。盐1茶匙、白糖1茶匙、黄酒1汤匙、陈醋1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/2茶匙、葱姜蒜适量。
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蒜薹炒腊肠配杂粮窝窝头[图]
杂粮窝头:普通面粉120g、玉米面70g、黄豆面50g、糖适量、酵母2g、清水110g。蒜薹腊肠:蒜薹3根、腊肠1截、小红辣椒2个。
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黑豆玉米面窝头[图解]
玉米面和黑豆面共500克、比例是2:1、鸡蛋1个、小苏打1克、白糖20克、温水约350克。
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山西抿尖[图]
抿尖:白面150g、绿豆面100g、玉米面100g、水250-300g。臊子:猪肉丁150g、土豆1个、胡萝卜1个、西红柿1个、八角1个、老抽1大匙、生抽2大匙、盐适量。
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小窝头[图]
玉米粉200克、黄豆粉50克、泡打粉4克、白糖80克、水100克。份量22个。
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玉米面馒头[图]
面粉、玉米面、酵母。
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油粉饭[图解]
油粉、五花肉、菠菜、白菜、黄豆、花生、香菜、豆腐、玉米面、面粉、葱姜、盐、油、酱油、香油等。
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臭豆腐抹炸窝头[图解]
臭豆腐、玉米面窝头、京葱、香油。
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打糊饼[图解]
玉米面、小米面、豆面、韭菜、鸡蛋、香油、酱油、盐。
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