野菜团子[图解]

蒲公英、棒子面。
葱、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱油。[HaoChi123.com]

大自然的美食——野菜团子。[HaoChi123.com]

1、将蒲公英过水打焯之后，在凉水中浸泡一下。水中捞出挤干水分后切成小丁备用。

2、将肉馅、葱末、蒲公英放在一起，加入盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱油，搅拌均匀。记住：拌馅一定要朝着一个方向来搅拌。

3、做菜团子一定要选择粗棒子面，现在开始包团子，只要将馅完全包裹住就行。

4、将包好的团子上锅蒸，水开后15分钟即可。

5、香喷喷、好吃看得见的菜团子就这样新鲜出炉了。

贴士：蒲公英是这种植物的学名，它又叫黄花地丁，东北人称之为婆婆丁。它是一味中药，功能清热解毒，有解食毒、乌须发的功效，专治疔毒乳痈及咽炎扁桃体炎等。[HaoChi123.com]

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