材料
做法
1、先把玉米面小米面豆面和好醒着，比例10比1比1面和成稠糊状，摊鸡蛋或炸虾米皮都可以。
2、放点姜末香油少量酱油拌均匀，韭菜擦刀切切好放在拌好的鸡蛋里放盐拌均匀备用。
3、先把面摊在饼铛上薄厚根据自己喜欢。
4、把拌好的韭菜均匀铺在面上，盖锅盖韭菜变色面起焦咯吱就可以吃了。
贴士：如果面铺的厚最好顺着边放点水盖锅盖，水蒸汽没有了就熟了，健康食品不错吧。[LaoYanHuo.com]
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