酸梅鸭[图]
鸭子600克、蔓越莓50克、醋2勺、生抽1勺、砂糖1勺、料酒1勺、盐、姜片、红葱头、蒜子适量。 全文

盐水鸭翅[图]
鸭翅膀2斤、胡萝卜5片、葱姜少许、八角3个、桂皮一小片、小茴香5g、香叶5g、干辣椒5个、料酒100g、冰糖少许。 全文

白果老鸭汤[图]
鸭腿2支、白果10粒、桂圆肉10粒、老姜5片。 全文

卤水鸭翅[图]
鸭翅、葱姜、八角、桂皮、小茴香、草果、花椒、香叶、陈皮、盐、酱油、料酒。 全文

花旗参炖水鸭[图]
水鸭一只、花旗参10g。水1000ml、盐少量。 全文

鸭肉煲[图]
鸭肉、粘玉米、杏鲍菇、自己喜欢的调料、陈皮。 全文

子姜焖鸭[图]
鸭块650克、子姜一块（图1）红椒两只、葱粒适量。盐、糖、酱油和黄酒。 全文

红烧鸭腿[图]
鸭腿、盐、生抽、老抽、葱、姜、蒜、砂糖。 全文

自制烤鸭[图]
白条鸭半只。大葱、姜片、八角、花椒、料酒、酱油、砂糖、食盐——腌制鸭子的用料。蜂蜜、清水（刷鸭子表皮的用料）。 全文

白切鸭[图]
鸭腿两只、大蒜末、生姜末、小葱末、油酥黄豆（可选，或换成油炸花生）。海鲜酱油2勺、醋1勺、白糖1勺、盐半勺、川花椒面一勺、藤椒油一勺、味精半勺、干辣椒面2大勺。 全文

香酥鸭[图]
鸭腿、盐焗鸡粉、老抽、蜂蜜、油。 全文

椒盐鸭架[图]
烤鸭架子1副、盐5克、花椒面8克、辣椒面5克、香菜50克。 全文