老烟火
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肉片虎皮豆腐
豆腐(北)200克。羊肉(瘦)100克、木耳(水发)、10克、冬笋25克、青蒜15克。花生油60克、香油15克、料酒10克、酱油30克、味精2克、淀粉(玉米)30克、大葱15克、姜5克...
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胶东炒鲜果
羊肉(瘦)、150克、草鱼、150克。白果(干)、30克。大葱、25克、姜、15克、植物油、20克、淀粉(豌豆)、5克、鸡蛋清、40克、料酒、10克、盐、2克、味精、2克、各适量。
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麻黄附片羊肉汤
麻黄5g、附片10g、羊肉500g、生姜30g、调料适量。
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清爽羊肉面[图]
羊肉、洋葱、蒜薹、芹菜、面条。孜然粒,番茄酱,胡椒粉,辣椒面,料酒,白糖,少许盐。
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附片蒸羊肉
鲜羊肉1千克、制附片30克、葱、姜、料酒、肉清汤、食盐、熟猪油、味精、胡椒粉各适量量。
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焦溜羊里脊
羊里脊175克。冬笋25克、淀粉(玉米)125克。香油25克、花生油75克、料酒5克、酱油25克、味精2克、大葱15克、姜5克、醋5克、大蒜(白皮)10克、盐3克。
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羊肉芫荽丸子
羊肉(瘦)、200克、肥膘肉、150克。香菜、150克、鸡蛋、75克。大葱、50克、姜、50克、葱汁、10克、姜汁、5克、盐、3克、味精、2克、胡椒粉、1克、醋、5克、香油、5克、各...
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新疆抓饭[图]
洋葱一个、胡萝卜一根、羊肉适量、大米适量。盐适量、孜然粒适量、酱油少许、料酒少许。
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芝麻羊肉丝
羊肉(瘦)500克。芝麻75克、辣椒(红、尖)50克。盐2克、黄酒15克、醋5克、姜5克、小葱5克、白砂糖15克、酱油35克。
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羊肉炸焦
羊肉(瘦)375克。小麦面粉100克、锅巴(小米)100克、生菜(团叶)50克。椒盐20克、植物油100克、酱油50克、料酒50克、大葱15克、姜5克、八角1克、冰糖20克。
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炒绵羊丝[视频]
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澳洲羊肉焖饭[图]
羊腿肉、洋葱、胡萝卜、青豆、大米、白葡萄酒、盐、胡椒粉。
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