腌咸鸭蛋[图]
新鲜生鸭蛋、白酒、细盐。 全文

松子蛋菇汤
鸭蛋600克、猪小肠200克、鱿鱼（鲜）200克。猪肉（瘦）50克、香菇（鲜）15克。鸡油3克、味精2克、胡椒粉1克、小葱4克、盐6克。 全文

豆豉鸭蛋汤
鸭蛋60克、豆豉30克。盐2克、味精1克、料酒5克、小葱2克。 全文

酸豆角荷包蛋[图]
海鸭蛋2个、酸豆角50克、番茄一个、红辣椒1个。盐2克、生抽3克、蚝油3克、姜末5克、米酒5克、蒜蓉少许、油适量、白糖少许。 全文

萝卜干肉末炒蛋[图]
萝卜干130克、猪绞肉120克、香葱20克、鸭蛋3个、盐适量。 全文

咸蛋制作[视频]
 全文

自制咸鸭蛋[图解]
新鲜鸭蛋17只、纯净水1升、盐280g、高度白酒50g。 全文

腌咸蛋[图]
鸭蛋、盐、高度白酒、八角、桂皮、香叶。 全文

香椿彩蛋
鸭蛋300克、香椿50克、火腿50克、盐3克、各适量。 全文

锅烧鸭[图]
净雏鸭750克。肥肉丝30克、鸭蛋一个。酱油10克、葱段10克、姜10克、精盐4克、绍酒20克、八角5克、桂皮3克。 全文

炒沙茶牛肉[图]
牛肉（瘦）500克。鸭蛋120克、芥蓝430克、淀粉（玉米）70克。沙茶酱270克、大蒜2克、姜1克、黄酒30克、白砂糖10克、白酱油80克、味精13克、香油2克、猪油（炼制）170克、... 全文

紫菜鸭蛋汤
鸭蛋50克、紫菜（干）10克。盐3克、姜3克、香油1克。 全文