咸蛋制作[视频]
 全文

香椿彩蛋
鸭蛋300克、香椿50克、火腿50克、盐3克、各适量。 全文

锅烧鸭[图]
净雏鸭750克。肥肉丝30克、鸭蛋一个。酱油10克、葱段10克、姜10克、精盐4克、绍酒20克、八角5克、桂皮3克。 全文

炒沙茶牛肉[图]
牛肉（瘦）500克。鸭蛋120克、芥蓝430克、淀粉（玉米）70克。沙茶酱270克、大蒜2克、姜1克、黄酒30克、白砂糖10克、白酱油80克、味精13克、香油2克、猪油（炼制）170克、... 全文

紫菜鸭蛋汤
鸭蛋50克、紫菜（干）10克。盐3克、姜3克、香油1克。 全文

三丁炒蚝蛋[图]
鲜蚝肉500克、水发香菇15朵、鸭蛋6只、猪肥肉50克、净荸荠25克、葱丁50克、绍酒1汤匙、生粉、香油各适量。 全文

宝宝三色蒸蛋[图]
鸡蛋3个、皮蛋3个、熟鸭蛋3个。猪油2小匙、香油2小匙、高汤0、5大匙。 全文

自制蛋黄曲奇[图]
无盐动物性黄油100克、熟蛋黄3个、低粉150克、色拉油20克、白糖50克、盐1克。 全文

银鱼炒鸭蛋[图]
银鱼干半碗、鸭蛋两只、葱一根。 全文

蚝仔煎[图]
牡蛎（鲜）、600克。鸭蛋、300克、肥膘肉、50克、青蒜、20克。盐、5克、味精、2克、香油、3克、淀粉（豌豆）、50克、植物油、75克、各适量。 全文

秋水芙蓉
鸭蛋、400克、泥鳅、500克。香菇（鲜）、15克、芥菜、50克、火腿、15克。盐、3克、大葱、15克、黄酒、20克、味精、3克、姜、5克、各适量。 全文

赛过螃蟹的黄花鱼汤[图]
黄花鱼两条、鸭蛋5个（据说鸭蛋最好、有独特的味道）、芫荽一棵。姜、葱、盐、生粉、糖、酒、醋、上汤（自制）。 全文