老烟火
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鸭蛋菜谱
鸡蛋
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鹅蛋
鹌鹑蛋
鸽蛋
海蛎煎蛋[图]
牡蛎(鲜)300克。鸭蛋100克、小麦面粉35克、甘薯粉15克。盐2克、鸡精2克、胡椒粉1克、小葱25克、甜面酱20克、辣椒酱15克、色拉油50克。
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三色蛋[图]
鸡蛋三个、鸭蛋两个、皮蛋两个。盐、料酒各适量。
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平湖糟蛋[图]
鸭蛋10克。香糟卤500克、醋400克。
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腌咸鸭蛋[视频]
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蛋黄焗南瓜[图解]
老南瓜、熟鸭蛋黄。盐生粉。
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豆豉鸭蛋汤
鸭蛋60克、豆豉30克。盐2克、味精1克、料酒5克、小葱2克。
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自制五香咸鸭蛋[图]
鲜鸭蛋、腌制粗盐、二锅头或高度酒、花椒、八角、小茴香、桂皮。
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自制咸蛋[图]
白酒、鸭蛋、盐、保鲜纸或者保鲜膜。
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笋传蛋[图]
鸭蛋3个(鸭蛋、鸡蛋无所谓,乡下姑姑送了我些鸭蛋,所以我用了鸭蛋)、冬笋半个、黑木耳1小把、黄花菜1小把。葱、料酒、盐、白胡椒、水、鸡汁。
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什锦炒鸭蛋[图]
新鲜鸭蛋2个、甜肠1根、虾皮10g、萝卜干10g、香葱1根。
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糯米蛋[图]
鸭蛋4个、糯米120克。老抽8克、盐2克、白糖8克。
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沙拉[图]
苹果1个、双汇圆火腿若干、熟鸭蛋1个、土豆2个、沙拉酱2汤匙(约30G)。
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