咸鸭蛋[图]
参考分量：14个。新鲜鸭蛋8个、新鲜鸡蛋6个、葱段1根、生姜1小块、纯净水1000克、盐250克、高度白酒100克（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

菊花脑蛋汤[图]
菊花脑少许、鸭蛋一颗、盐。 全文

沙拉[图]
苹果1个、双汇圆火腿若干、熟鸭蛋1个、土豆2个、沙拉酱2汤匙（约30G）。 全文

五香咸鸭蛋[图]
鲜鸭蛋、腌制粗盐、二锅头或高度酒、花椒、八角、小茴香、桂皮。 全文

腌咸鸭蛋[图解]
新鲜鸭蛋1000克、高度白酒500克、食盐500克。 全文

海蛎煎蛋[图]
牡蛎（鲜）300克。鸭蛋100克、小麦面粉35克、甘薯粉15克。盐2克、鸡精2克、胡椒粉1克、小葱25克、甜面酱20克、辣椒酱15克、色拉油50克。 全文

槐花炒鸭蛋[图]
槐花、农家鸭蛋三个、几粒葱碎。 全文

蜜蜂吐丹
鸭蛋150克。金糕50克、梅子50克、葡萄干50克、桂圆肉50克、南瓜子仁25克、淀粉（玉米）25克。白砂糖100克、盐1克、花生油100克。 全文

皮蛋[图解]
鸭蛋30只、皮蛋粉1袋、茶叶适量、盐适量。 全文

银耳荷包蛋[图]
银耳1朵（大概7-10g）、鸭蛋1只、冰糖适量。 全文

清汤螃蟹蛋
鸡蛋、300克、鸭蛋、350克、猪肉（肥瘦）、150克。虾米、25克、香菇（干）、20克、玉兰片、100克、紫菜（干）、5克。小葱、10克、胡椒粉、1克、味精、2克、盐、3克、鸡油、... 全文

蛋黄豆腐花[图]
内酯豆腐、咸蛋黄、西兰花、调料适量。 全文