皮蛋[图解]

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成果:0个   作者:小耿妈妈 查看源文
材料
鸭蛋30只、皮蛋粉1袋、茶叶适量、盐适量。[LaoYanHuo.com]
特  色:
带有花纹的——自制皮蛋。[LaoYanHuo.com]
做法
1、准备好原料,新鲜鸭蛋洗净沥干水份。


2、皮蛋粉加泡好的茶叶水,盐兑好拌匀静置5分钟左右。取一只鸭蛋在皮蛋糊里面滚上一圈,使表面上都裹上一层皮蛋糊。


3、裹好的糊的鸭蛋装入保鲜袋。扎好袋口密封,再装入纸盒报温封好。


4、过20天左右就可以。
[LaoYanHuo.com]

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