老烟火
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苦瓜炒虾仁[图]
苦瓜1根、虾250克。油、葱、姜、蒜、蚝油、盐。
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干烧大虾[图]
对虾6只、葱姜蒜少许、熟猪油、鸡汤。料酒、生抽、盐、糖、醋、味精。
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西芹百合炒虾仁[图]
西芹、百合、虾仁、胡萝卜。
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萝卜丝虾丸汤[图]
白萝卜60克、虾丸8粒、香菜适量、橄榄油少许、盐少许。
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小炒河虾[图]
新鲜的小河虾300克、青椒50克、姜一小块、油、盐、胡椒粉、料酒、生抽。
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白果炒虾仁[图]
白果80克、沙虾300克、红椒1/2个、黄瓜1条。鸡蛋清1/3个、葱1段、姜5克、淀粉1汤匙、花生油6汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1/2汤匙、高汤1汤匙。
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番茄土豆鲜虾汤[图]
西红柿、土豆、海带、鲜虾、蒜、香菜。番茄酱、盐、糖、牛肉粉或鸡精、现磨黑胡椒粉。
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芝麻虾[图]
大虾、芝麻。
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水晶虾球[图]
海捕大虾12只(约1000克)。盐、味精、鸡粉、湿淀粉、色拉油、葱姜油、姜汁酒、清汤。
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三色炒虾仁[图]
虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g。
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草莓虾仁[图]
笋丁(牙笋半根)、青椒切丁、葱姜末少许、蛋清一只、草莓三只切丁、黄酒和淀粉若干。
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日式炸虾[图]
大虾8个、淀粉2勺、鸡蛋1个、面包糠3勺、料酒1勺、盐适量、黑胡椒适量。
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