苦瓜炒虾仁[图]
苦瓜1根、虾250克。油、葱、姜、蒜、蚝油、盐。 全文

干烧大虾[图]
对虾6只、葱姜蒜少许、熟猪油、鸡汤。料酒、生抽、盐、糖、醋、味精。 全文

凉拌四宝
浆虾仁50克、生净鸡肫50克、生净猪肚尖50克、熟净出骨鸭掌3对。生鸡脯肉25克、熟鞭笋肉150克、熟火腿15克、蛋清1/2个、绿蔬菜15克、水发香菇25克。绍酒5克、精盐3克、味精... 全文

纸包三鲜[图]
水发刺参100克、对虾肉100克、嫩母鸡脯肉100克、上汤200克、10厘米见方玻璃纸14张、料酒1茶匙、香油、姜茸、葱各适量。 全文

鲜虾团
去壳虾肉（300克）、鸡蛋（5粒）、面粉（100克）、胡椒粉（1平茶匙）、盐（半茶匙）、糖（1茶匙）、食油（1大汤碗）。 全文

山药炒虾仁[图]
虾仁、200克、山药、300克。大葱、5克、姜、5克、淀粉（豌豆）、5克、鸡蛋清、40克、植物油、20克、盐、3克、料酒、5克、味精、2克、各适量。 全文

生煎明虾
鲜大明虾10尾（约300克）、生葱1根、生姜2片、蒜头2片、清汤50克、香菜、酱油、白糖、料酒、桔汁各适量、湿淀粉10克、花生油1000克（耗50克）。 全文

双龙戏凤
对虾、400克、海参（水浸）、380克、鸡胸脯肉、200克。鸡蛋清、40克、植物油、25克、酱油、5克、盐、3克、味精、2克、葱油、5克、胡麻油、5克、白砂糖、5克、料酒、10克、... 全文

龙须燕丸[图]
燕皮（175克）、虾仁（175克）、猪腿肉（175克）、开洋（20克）、地栗（275克）、芹菜末（少许）、盐（7克）、清汤（750克）。 全文

滑蛋虾仁[图解]
普通鲜草虾、鸡蛋、葱花。盐、胡椒粉、料酒、香油、鸡汁。 全文

炒虾丝[图]
虾仁、200克。火腿、10克、香菇（鲜）、10克、蛋糕、10克、菠菜、10克、冬笋、10克、木耳（水发）、10克、鸡蛋清、30克、淀粉（玉米）、30克。黄酒、10克、盐、3克、猪油... 全文

榴槤富贵虾[图]
明虾、3尾、起司条、25公克、榴槤、1/5个。 全文