黑椒汁虾仁意面[图解]

2、螺旋面能很好的裹住黑椒汁，锅中凉水烧开，放入意面，加入少许盐。煮约8分钟，把握不好熟没熟？自己尝尝就知道啦！

3、意面煮好后捞起，沥水泡入凉水中。此时炉火不用关（水中加入适量冰块，帮助意面快速降温，而且面条更Q弹）。

4、继续回来炉子上，在煮意面的水中，放入几片姜，然后倒入虾仁焯水。

5、捞起虾仁，沥干水份，把姜片挑出丢掉。

6、干净锅，少油，倒入沥干水份的虾仁翻炒。

7、加入黑椒汁4大勺，倒入玉米青豆胡萝卜粒，继续翻炒均匀。加入少量水煮开，关火（不用再加盐啦哈，李锦记的黑椒汁很够味的）。

8、捞起泡凉水的意面，沥干水份，倒入锅中，翻拌均匀即可享用。

9、夏日简餐。
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