老烟火
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虾肉菜谱
虾肉
虾籽
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基围虾
皮皮虾
龙虾
虾胶
黄油焗虾[图]
大虾500克、黄油、葱头、青红椒、蒜瓣、胡椒粉、盐、味精、料酒适量。
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镜箱豆腐[图解]
豆腐500克、肉末100克、大虾仁12只、水发香菇4朵、鸡蛋白1个、蟹柳2根、(鸡蛋忘拍了、蟹柳2根就够、也可以不放)、料酒、盐、酱油、白糖、番茄酱、味精、葱未、淀粉、油。
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文蛤干贝鲜虾粥[图]
文蛤500克、红对虾300克、干贝30克、大米150克、生姜10克、小葱适量、盐1勺半、鸡精半小勺、白胡椒粉适量、白醋(或者柠檬汁)适量。
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海鲜杂菜沙律[图]
中虾、鲜带子肉、紫生菜各约350克、蟹柳、珍珠笋各4-6条、小八爪鱼2两(约80克)、萝卜芽菜1束、酒少许、沙律酱2汤匙。芝麻酱料:上汤3/2汤匙、芝麻酱2汤匙、糖、醋、生抽...
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白雪鲜虾仁[视频]
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肯德基虾球[图]
冻虾、鸡蛋、葱姜、面包糠、盐、少许淀粉、油。
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海鲜意大利面[图]
意面150克、带壳鲜虾12只、蛤蜊肉10个、鲜鱿1小个、蒜蓉1匙、小红辣椒1个、白葡萄酒1/4杯、新鲜罗勒叶1小把、盐适量、现磨黑胡椒适量、橄榄油适量(或可+入适量番茄酱)。
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客家酿豆腐2[图解]
北豆腐400克、肥瘦肉100克、鲜虾30克、腊肠20克、小油菜100克、生姜5克、大蒜3克(豆腐可以选用南豆腐,也就是嫩豆腐,口感更嫩滑,但较北豆腐不宜成型;腊肠也可以用咸鱼...
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白灼虾[图]
新鲜海虾、姜片3片、葱1段。
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黑椒汁虾仁意面[图解]
去壳虾仁、玉米青豆胡萝卜粒、意面(任何形态皆可)、李锦记黑椒汁、色拉油、姜片、盐少许。
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威尼斯海鲜面[图]
贻贝2粒、虾仁50克、鱼肉50克、花枝50克、蟹脚肉50克、兰花蚌50克、蟹身1双、草虾1尾。洋葱1/4颗、大蒜3瓣、九层塔2枝、芹菜1枝、意大利面50克。白酒30cc、海鲜高汤500cc。
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大虾炖白菜[图]
草虾、白菜、盐、料酒、酱油。
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