老烟火
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咸鸭蛋菜谱
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蛋黄焗大虾[图]
大明虾两大只、咸鸭蛋黄两只、姜片。
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黄金酿节瓜[图]
节瓜300克、咸蛋6个、姜5克、葱6克、鸡汤300克、虾米5克。盐2克、鸡精1克、生粉3克、香油5克、食油10克、蛋清少许。
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猪肉咸蛋粽子[图]
粽子叶30张左右、糯米400克左右、猪瘦肉150克左右、盐10克、白糖10克、老抽10克、水200克左右、咸鸭蛋10只。
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洋葱番茄炒咸鸭蛋[图]
洋葱三分之一个、番茄一个、青椒一个、熟咸鸭蛋一个、蚝油、料酒各一小勺、生姜适量。
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咸蛋豆花羹[图]
咸鸭蛋两个、甜玉米粒、胡萝卜丁、枸杞子、鲜虾、老汤料、内脂豆腐一盒。
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咸蛋黄豆腐酿丸子[图]
豆腐、肉馅、咸蛋黄、姜葱末、淀粉、蚝油、油盐。
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咸蛋南瓜[图]
南瓜半个、咸鸭蛋2个、盐。
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1个
咸鸭蛋炒南瓜[图]
咸鸭蛋一枚、南瓜、葱姜、料酒、少许白糖、少许盐。
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咸蛋黄豆腐[图解]
内脂豆腐1盒、咸蛋黄3个。
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咸蛋黄蒸肉饼[图解]
肥瘦肉300克、菜心100克、咸鸭蛋3个、山药50克、生姜5克。
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金沙虾[图解]
虾、蛋黄两个、炸粉、牛油少许、盐少许、熟芝麻。
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蛋黄炒苦瓜
苦瓜500克、咸鸭蛋黄50克、洋葱、西芹各15克、蒜仁20克、精盐3克、味精3克、熟芝麻5克、椒盐1克、白糖、干淀粉各适量、色拉油1000克约耗100克。
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