老烟火
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咸鸭蛋菜谱
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咸蛋豆花羹[图]
咸鸭蛋两个、甜玉米粒、胡萝卜丁、枸杞子、鲜虾、老汤料、内脂豆腐一盒。
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咸蛋黄豆腐酿丸子[图]
豆腐、肉馅、咸蛋黄、姜葱末、淀粉、蚝油、油盐。
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咸蛋南瓜[图]
南瓜半个、咸鸭蛋2个、盐。
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1个
咸鸭蛋炒南瓜[图]
咸鸭蛋一枚、南瓜、葱姜、料酒、少许白糖、少许盐。
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2篇
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咸蛋黄豆腐[图解]
内脂豆腐1盒、咸蛋黄3个。
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咸蛋黄蒸肉饼[图解]
肥瘦肉300克、菜心100克、咸鸭蛋3个、山药50克、生姜5克。
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金沙虾[图解]
虾、蛋黄两个、炸粉、牛油少许、盐少许、熟芝麻。
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蛋黄炒苦瓜
苦瓜500克、咸鸭蛋黄50克、洋葱、西芹各15克、蒜仁20克、精盐3克、味精3克、熟芝麻5克、椒盐1克、白糖、干淀粉各适量、色拉油1000克约耗100克。
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咸蛋黄焗锅巴[图解]
米饭300克、咸蛋黄3个、淀粉1汤匙。
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金沙包[图]
面皮:低筋面粉300g、奶粉10g、泡打粉3g、白糖15g、干酵母7g、清水(常温)75g、沸水100g(10-12个)。馅料:熟咸蛋黄6粒、白糖50g、奶粉60g、黄油(室温软化)125g。
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金沙冬瓜条[图]
冬瓜400克、熟咸蛋黄80克、花椒3克、葱姜末各5克、红辣椒10克、芝麻10克、淀粉40克、吉士粉40克、精盐3克、料酒、食用油适量。
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2篇
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德式生汁香蕉卷[图]
大香蕉2根。咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个、威化纸10张、面包粉。沙拉酱适量。
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