咸蛋南瓜

2、咸鸭蛋剥开取蛋黄，蛋白可以用可以不用。

3、锅中放适量油。

4、将南瓜放入拌炒。

5、放入咸蛋黄。

6、加清水。

7、没过南瓜的量，煮开。

8、尝一下那个汤，如果觉得不够咸，就稍稍放点盐。

9、再盖上锅盖大火继续煮上5-6分钟。

10、转小火慢慢煮至南瓜熟烂即可。

贴士：
1、南瓜去不去皮看你自己，如果你觉得农药什么的害怕，那就去吧，我不怕。

2、咸蛋蛋白我一般会放进去一起煮，因为单单吃蛋白谁吃？

3、盐自己看着放，可以在煮开之后尝尝那个汤，如果觉得不够咸，就加点盐。

4、盖上锅盖煮的时候要注意要稍稍看着点，以免煮干了，因为南瓜是淀粉类的，很容易稠。[LaoYanHuo.com]