做法:1、南瓜去瓤,洗净后切小块。2、咸鸭蛋去壳,用筷子或勺子压碎。3、锅里倒油,放入南瓜煸炒至软,加清水没过南瓜,盖上锅盖至南瓜软烂。4、加入咸鸭蛋碎,根据自己的口味加盐或糖,煮到变稠了即可。查看『咸蛋南瓜』的详细制作方法