老烟火
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香菇肉馅饺子[图]
肉馅400克(脂肪含量20%的混合肉馅)、小香菇干1把、生抽2大勺、料酒1大勺、香油1大勺、海盐2小勺、砂糖2克、白胡椒粉1克。面团材料:面粉2大杯(约350-400克)、鸡蛋1个...
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香菇糯米蒸排骨[图]
排骨、糯米、干香菇、葱花。姜蓉、盐、糖、蚝油、米酒。
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蒜薹香菇爆麻花[图解]
鸡里脊(鸡脯肉)、蒜薹、酥麻花、香菇、麻花瓣小段备用。
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香菇鸡片[图解]
鸡胸肉一块、干香菇5朵、豌豆少许、胡萝卜1根。葱、料酒、干淀粉1/2茶匙用于腌制鸡肉、盐、糖、鸡精、干淀粉1茶匙用于调水淀粉(1茶匙=5克)。
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香菇菜心[图]
香菇、青菜、葱白一段、油、盐、鸡精、少量耗油。
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手撕香菇根[图]
香菇根(也就是香菇脚)150g、生抽2茶匙(10ml)、盐一小撮、孜然粉1.5小勺(约2g)、辣椒粉1小勺(约2g)、色拉油2茶匙(10ml)、香菜碎一点点。
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香菇丝拌黄瓜[图]
黄瓜、香菇丝、小葱、大蒜、芝麻。
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香菇肉片汤[图]
猪肉、香菇。葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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红烧香菇鸡翅根
鸡翅根500克左右、香菇、。黄酒、酱油、葱、姜、盐少许、味精少许、色拉油少许。
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香菇鸡肉粥[图解]
鸡胸肉或鸡腿肉二两、香菇一两、珍珠米二两、胡萝卜一个(约二两)、玉米粒一两、盐适量。
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香菇韭菜炒千张[图]
香菇6朵、千张(豆腐皮)一张、红尖椒2个、韭菜适量。生姜、大蒜、蚝油、生粉(加少许水调成水淀粉)各少许。
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香菇瘦肉锅[图]
香菇5朵、前腿瘦肉300克、粉丝2把、菜花1/4棵、甜豆5片、蛋1个、姜片3片、香菜1棵。盐2茶匙、胡椒粉少许。
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