豌豆炒鱼丁
豌豆100克、青鱼300克、火腿10克、草菇100克。鸡蛋清20克。盐5克、味精1克、料酒10克、淀粉（玉米）10克、大葱10克、猪油（炼制）30克、姜5克。 全文

炒豌豆酱
猪肉（瘦）300克、豌豆200克。猪油（炼制）50克、酱油10克、料酒5克、黄酱10克、香油5克、味精2克、大葱5克、姜5克。 全文

腊味烧豌豆[图]
豌豆、火腿、香肠、酱油、鸡汁、料酒。 全文

白灼豌豆尖[图]
豌豆尖300克、盐1匙、油1匙、蒸鱼豉油2匙、蚝油1匙。 全文

爆瓦楞腰子
猪腰子、500克。豌豆、50克、滑子菇、50克。大葱、5克、大蒜、5克、酱油、5克、盐、3克、味精、2克、醋、5克、淀粉（豌豆）、5克、植物油、20克、香油、5克、料酒、10克、... 全文

兰豆米椒鸡脆骨[图]
鸡脆骨300克、荷兰豆50克、米椒20克。精盐1小匙、味精1/2小匙、水淀粉适量、色拉油500克。 全文

鱿鱼豌豆胡萝卜炒饭[图]
冷冻的鱿鱼花、白葡萄酒、胡椒粉、姜粉、水淀粉、豌豆、胡萝卜、少许油、隔夜米饭、少许盐。 全文

茭白炒豌豆
豌豆150克、茭白150克。盐2克、味精3克、淀粉（玉米）3克、香油5克、植物油25克。 全文

素什锦煲仔饭[图]
香米100克、水170克、海带一小块、豌豆30克、松茸1小把、蕃茄1个、花菜几小朵、芹菜几根、1小勺油、老抽1又1/2小勺、蚝油1/2小勺、味精。 全文

炒鱼豆
青鱼350克。豌豆100克、草菇100克、火腿10克、鸡蛋清25克。盐5克、味精1克、料酒10克、淀粉（蚕豆）8克、小葱10克、猪油（炼制）40克、姜5克。 全文

五味卤豆[图]
鲜豌豆300克、黑玉米1根、黄玉米1根、花生100克、干蚕豆150克、黄豆50克。花椒、八角、干辣椒、盐。 全文

青豌豆浆汤
豌豆800克。小麦面粉100克、牛奶800克。植物油30克、盐3克。 全文