老烟火
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酸辣兔肉
野兔肉300克、料酒20克、豆油500克(实耗75克)、淀粉25克、酱油10克、鸡蛋50克、香醋25克、精盐2、5克、大葱10克、生姜10克、花椒粒10颗、味精1克、胡椒面1、5克、芝麻15...
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桂圆煲兔肉[视频]
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烤兔肉[图]
兔腿肉400克。火腿100克、青菜叶50克。精盐15克、味精1克、腐乳卤50克、胡椒粉10克、汾酒25克、葱段50克、姜丝25克、香菜5克、干淀粉15克。
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拌五香兔肉
去骨熟兔肉400克、菠菜150克、香油、盐、花椒水、姜片、味精各适量。
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葱爆兔肉
生净嫩兔肉200克。蛋清1个、大葱100克。绍酒6克、酱油15克、白糖2克、姜片2、5克、醋2克、精盐1克、熟猪油500克(约耗60克)。
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凉拌怪味兔肉丝
煮熟兔肉150克、葱白50克、酱油25克、醋10克、糖5克、味精1克、香油10克、芝麻酱10克、辣椒油5克、花椒粉1克、熟芝麻适量。
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清炖兔子[图]
兔腿3个、蟹味菇100克、白玉菇100克、五花肉200克、盐、味精、绍酒、姜。
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芝麻兔
兔一只(约1000克)。黑芝麻30克。生姜10克、葱10克、花椒2克、香油15克、味精5克、卤汁500克。
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干锅兔[图]
兔肉。笋子、藕、胡豆。盐、鸡精、白糖、料酒、生抽、干海椒、干花椒、海椒面、花椒面、孜然粉、姜、葱、蒜。
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酱香麻辣兔头[图解]
兔头、豆瓣酱一大匙、辣椒粉两大匙、花椒粉一大匙、卤水。
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荷叶煮兔肉
兔肉500克、荷叶200克、生姜15克、细盐、酱油、醋、香油各适量。
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荷叶兔肉
荷叶5张(裁成10块)、兔内250克、大米100克(用石磨磨成粗砂形)、酱油、细盐、淀粉、油适量。
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