老烟火
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拌五香兔肉
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作者:佚名
粤菜
鲜香
拌
材料
去骨熟
兔肉
400克、
菠菜
150克、香油、盐、花椒水、姜片、味精各适量。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
清淡利口,鲜香不腻。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、将熟兔肉片成薄片,用开水烫一下,捞出控干水分。
2、将菠菜洗净,切成3.5厘米长的段,在烫水中稍烫,捞出投凉,控净水。
3、用碗放入盐、花椒水、味精、姜片、香油、兔肉片卤1小时,捞出装盘,放上菠菜段拌匀即可。
[LaoYanHuo.com]
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