辣味兔肉干
兔肉2000克、精盐40克、白酒10克、辣椒面50克、花椒面10克、五香粉4克、味精4克、白糖40克、植物油适量、酱油90克、芝麻油20克、茴香6克、葱姜适量。 全文

辣酱拌兔肉[图]
兔腿两支、朝鲜风味辣酱3茶匙、熟芝麻少许。 全文

爨兔肉
兔子一只（约1500克）、猪肋条肉500克。调和面25克、姜片10克、葱花25克、精盐10克、酱油100克、花椒盐面15克、花椒2、5克、熟猪油250克。 全文

桂花兔肉
野兔肉150克、醋5克、熟花生油500克（实耗60克）、苏打粉2克、精盐1克、鸡蛋50克、料酒10克、淀粉15克、味精1克、面粉5克、大葱5克、白糖5克、桂花5克、生姜10克、酱油5克... 全文

黄瓜拌兔肉
去骨熟兔肉300克、黄瓜150克、酱油、醋、香油、味精、芥末、辣椒油各适量。 全文

宫保兔肉
净兔肉150克、花生米50克、料酒10克、精盐1克、豆瓣辣酱15克、白糖5克。料酒10克、精盐1克、豆瓣辣酱15克、白糖5克、葱、姜末各少许、鸡蛋清1个湿玉米粉15克、花生油500克... 全文

黄焖兔肉
兔肉（带骨、皮）80克、葱姜少许、料酒适量、团粉适量、酱油50克、食盐适量、味精少许、烹调油5克。 全文

虎皮兔肉
净兔肉200克、水发香菇25克、水发玉兰片25克、鸡蛋4个。料酒15克、精盐1、5克、玉米粉30克、面粉少许、葱25克、姜25克、花生油500克（约耗60克）、清汤350克、酱油5克。 全文

五香兔肉
野兔1只。冰糖、料酒、硝水、酱油、精盐、丁香、八角、桂皮、陈皮、蒜泥、葱花、姜汁、麻油。 全文

红枣炖兔肉
红枣15枚、兔肉150克。 全文

干煸兔肉[图]
兔子一只、葱姜蒜末、花椒、干辣椒、酱油、糖、二锅头。 全文

健脾美肤兔肉
兔肉250克、山楂、枸杞子各30克、姜、盐、酱油、醋、香油各适量。 全文