川式尖椒爆牛蛙[图]
牛蛙适量、青红椒圈。 全文

麻辣诱惑蛙[图]
山蛙。丝瓜、香菇、方竹笋。辣椒、鲜花椒、豆瓣酱等。 全文

板炸田鸡
田鸡800克。面包屑100克、鸡蛋75克、小麦面粉25克。大豆油60克、盐2克、黄酒5克、味精1克、花椒1克、酱油15克。 全文

碧波田鸡[图]
丝瓜150克、田鸡100克、生姜、葱各10克、红萝卜20克。 全文

花菇田鸡[图]
去皮田鸡腿400克、水发花菇150克、姜汁10克、味精1克、甜米酒、精盐、湿淀粉各5克、鸡汤250克、熟猪油100克。 全文

党参煲田鸡
活田鸡200克、排骨50克、党参15克、姜、葱各10克、红枣10克、花雕酒10克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许、清水500克。 全文

法式炸田鸡[图]
咸面包50克、鲜田鸡200克。鸡蛋1个、红萝卜10克。花生油50克、盐3克、味精3克、胡椒粉少许、生粉适量。 全文

清炖哈士蟆
哈士蟆20克、净雏母鸡1公斤、盐7、5克、白糖7、5克、胡椒面2克、葱5克、豌豆苗5克、姜5克。 全文

红橘粉蒸牛蛙[图]
牛蛙、300克、甘薯、200克。橘子、200克、蒸肉粉、15克、豆瓣、25克。盐、5克、甜面酱、20克、姜、10克、味精、2克、胡椒、2克、菜籽油、15克、香菜、10克、各适量。 全文

铁板蛙螺肉
牛蛙300克、大田螺肉150克、洋葱200克、面粉50克。植物油1200克（实耗50克）、精盐2克、味精3克、鸡精3克、蚝油10克、陈醋25克、料酒10克、酱油3克、李锦记豆瓣酱5克、辣... 全文

杂炒田鸡[图]
田鸡适量、红、绿辣椒各一只、紫苏叶、芹菜。 全文

家常田鸡[图]
田鸡、400克。泡椒、20克、花生油、100克、酱油、15克、料酒、20克、醋、15克、味精、10克、盐、5克、胡椒粉、2克、淀粉（玉米）、20克、大葱、15克、姜、10克、各适量。 全文