材料
特 色:
可作为过小年美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、田鸡去表皮，切割去头部及趾部。将前腿，腹部，大小腿分别切成三段。
2、锅内冷油，放入姜蒜爆香后，放入田鸡大火翻炒片段。
3、至变色后，加入料酒，红椒段及所有调味料继续大火翻炒入味。
4、最后至水份收干即可起锅。
贴士：
1、田鸡不用炒太久，但一定要炒熟，否则里面的寄生虫不能杀死。
2、红椒加的越早越容易入味，也越辣。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果